饭堂承包是如何进行精细化管理？

　　

饭堂承包管理主要考虑的因素有：战略管理、体制机制、企业文化、组织流程等方面，那么从哪些方面着手来提高管理制度的精细化程度呢?

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1、饭堂承包的战略规划
首先要明确自己的核心价值和在该行业中的核心竞争力，针对自己产品研发、上市以及餐厅顾客服务等诸多方面制定适合自己的精细化管理制度，以达到企业的战略目标，更深层次的了解公司产品的生产线，确切的落实战略层管理的精细化目标，更有助于企业从经验型管理到分析型管理、精细化管理的有效转变。
2、饭堂承包的市场营销
早就在1999年精细化营销就已被人提出，它和通常所说的营销一样，都是“以客户为中心”，但是精细化营销的前提就是通过国际互联网、电子媒介、电话访问、邮寄等方式，建立客户、销售商资料库。
然后对其进行科学分析，精细化细分市场，找到购买概率高的顾客，然后制定出一套更有效的可操作性强的销售推广方案，同时为餐饮公司提供客户、销售商的追踪服务。
实现与客户的面对面销售，更注重项目实施的效果，帮助企业细分市场，提供全方位服务和营销的功能，不断创造和提升客户价值。
3、饭堂承包的组织管理
现在市场经济逐渐向全球化方向发展，餐饮企业之间的竞争已经转变为联盟体之间的竞争，可以从以下两个方面来了解餐饮企业联盟体之间的精细化组织管理，一方面，从联盟体的生产、供应、销售、人力、财力、物力等各个方面实现组织内部的精细化组织管理;另一方面，联盟体组织间协同管理的精细化，是实现联盟体整体精细化管理的重要保证。